Teşvikiye Kahvaltı Mekanları: Ekibimizin Gözünden En Şık Sofralar

Eniyikahvalti.com ekibi olarak bu haftaki lezzet rotamızı, İstanbul’un modanın ve sosyal hayatın kalbi olan, Nişantaşı’nın en nezih bölgesi Teşvikiye’ye çevirdik. Şık butiklerin ve keyifli kafelerin sıralandığı bu elit semtte, kahvaltının bir sofra kurmaktan çok daha fazlası olduğunu gördük. Burası, Türkiye’nin en fenomen serpme kahvaltıcısına ve en iyi artizan fırınlarına ev sahipliği yapıyor. İşte Teşvikiye gezimizden notlarımız…

Teşvikiye’nin En İyi Kahvaltı Mekanları…

Çeşme Bazlama Kahvaltı Nişantaşı 2

Fiyat Düzeyi: ₺₺₺ (Yüksek)

Gezimize, İstanbul’da “serpme kahvaltı” denince bir fenomen haline gelen Çeşme Bazlama Kahvaltı’nın meşhur şubesinde başladık. “Doymadan kalkmak yasak” mottosuyla hizmet veren mekanda, masanız asla sonu gelmeyen bir lezzet şölenine dönüşüyor. 30’dan fazla ev yapımı reçel, Trakya peynirleri, Ege zeytinleri, menemen, pişi ve tabii ki masanızda anlık olarak pişirilen sıcacık bazlamalarla unutulmaz bir deneyim yaşadık.

Neden Tercih Etmelisiniz?: Ekibimizin gözlemlerine göre burası, aradığınız zenginliğin ve bolluğun sınırlarını zorlayan, her ürünün ev yapımı ve lezzetli olduğu, enerjik ve popüler bir serpme kahvaltı deneyimi ise Türkiye’deki en iyi adreslerden biri.

Öne Çıkan Özellikleri:

• İkonik “doymadan kalkmak yasak” konsepti

• Çok zengin ve bol çeşitli serpme kahvaltı

• Ev yapımı reçeller ve taze pişirilen bazlamalar

• Yüksek popülerlik (1.5B+ yorum)

“Gerçekten anlatıldığı kadar varmış. Masaya gelenlerin sonu gelmiyor, her şey o kadar lezzetli ve taze ki. Reçelleri, acukası, pişisi… Hafta sonu kapısında uzun kuyruklar oluyor, erken gitmek şart.”

Adres: Teşvikiye, Osman F. Seden Sk. No:3, 34365 Şişli/İstanbul

Telefon: (0212) 951 06 91

Van Kahvaltı Evi

Fiyat Düzeyi: ₺₺₺ (Yüksek)

Teşvikiye’nin bir diğer popüler kahvaltı durağı ise, otantik Van kahvaltısını İstanbul’un kalbine taşıyan bu meşhur salon oldu. Cihangir’deki şubesiyle ünlenen mekanın burası da oldukça popüler. Masamıza gelen otlu peynir, murtuğa, kavut, bal-kaymak ve zengin yöresel çeşitler, otantik bir Anadolu kahvaltısı deneyimi yaşattı.

Neden Tercih Etmelisiniz?: Geleneksel serpme kahvaltı yerine, Türkiye’nin en zengin kahvaltı kültürlerinden biri olan otantik Van kahvaltısını, tüm ritüelleriyle deneyimlemek isteyenler için öne çıkmaktadır.

Öne Çıkan Özellikleri:

• Otantik ve zengin Van kahvaltısı

• Yöresel lezzetler (murtuğa, otlu peynir vb.)

• Geleneksel kahvaltı salonu atmosferi

• Popüler ve bilinen marka

“Otantik Van kahvaltısını İstanbul’da bulabildiğimiz en iyi yerlerden. Otlu peyniri ve sıcakları harikaydı. Gayet zengin ve doyurucu bir sofra.”

Adres: Teşvikiye mah.poyracık No:38 D:A, 34214 Şişli/İstanbul

Telefon: (0212) 240 47 76

Topağacı Gurme Şarküteri

Fiyat Düzeyi: ₺₺₺ (Yüksek)

Gezimizdeki en yüksek puanlı (4.7) ve en butik keşiflerden biri Topağacı Gurme Şarküteri oldu. Nişantaşı’nın daha sakin ve “mahalleli” bölgesi olan Topağacı’nda yer alan bu mekan, bir kahvaltı salonundan çok, “yediğiniz peyniri satın alabileceğiniz” bir gurme şarküteri. Kahvaltısı, bu şarküteri reyonundan seçilen yüksek kaliteli ve taze ürünlerle hazırlanıyor.

Neden Tercih Etmelisiniz?: Burası, kalabalık serpme kahvaltıcılardan uzakta, “gurme” lezzetlerin peşinde olan, yüksek kaliteli şarküteri ürünleriyle sakin ve butik bir kahvaltı yapmak isteyenler için ideal.

Öne Çıkan Özellikleri:

• Gurme şarküteri konsepti

• Çok yüksek müşteri memnuniyeti (4.7 puan)

• Yüksek kaliteli yerel ve ithal peynirler/şarküteri

• Butik ve sakin “mahalle” atmosferi

“Puanını sonuna kadar hak eden bir yer. Peynirler, et ürünleri inanılmaz kaliteli. Kahvaltısı çok lezzetli ve özenli. Tam bir gizli cevher. Kahvaltı sonrası alışveriş de yaptık.”

Adres: Fargo Apt, Teşvikiye, Nişantaşı Ihlamur Yolu Sk. No:24/A, 34365 Şişli/İstanbul

Telefon: (0212) 224 06 07

Kruvasan

Fiyat Düzeyi: ₺₺₺ (Yüksek)

Listemizde, 3.000’den fazla yorumla bir fenomene dönüşen “Kruvasan” olmadan olmazdı. Nişantaşı/Harbiye sınırındaki bu mekan, klasik Fransız hamur işleri ve özellikle de adını aldığı kruvasan konusunda İstanbul’un en iyilerinden biri olarak kabul ediliyor. Büyük serpme kahvaltılar yerine, sıcacık, tereyağlı bir kruvasan ve iyi bir kahve ile güne başlamak için mükemmel bir durak.

Neden Tercih Etmelisiniz?: Geleneksel serpme kahvaltı yerine, Avrupa tarzı, el yapımı, İstanbul’un en meşhur kruvasanlarından birini tatmak isteyenler için vazgeçilmez bir lezzet noktasıdır.

Öne Çıkan Özellikleri:

• İkonik ve meşhur artizan kruvasan

• Çok yüksek popülerlik (3B+ yorum)

• Klasik Fransız hamur işleri

• Hızlı ve lezzetli kahvaltı alternatifi

“Kapıdaki kuyruk her şeyi anlatıyor. Yediğim en iyi kruvasandı; dışı çıtır, içi yumuşacık ve tam tereyağlı. Kahve eşliğinde mükemmel bir kahvaltı.”

Adres: Harbiye, Mim Kemal Öke Cd. No:11A, 34367 Şişli/İstanbul

Telefon: (0212) 296 86 56

Grandma

Fiyat Düzeyi: ₺₺₺ (Yüksek)

Teşvikiye’deki gezimizin son durağı, bir diğer popüler “artizan fırın” konseptli mekan olan Grandma oldu. “Büyükanne” sıcaklığı ve tariflerini yansıtan mekan, özellikle kendi yaptıkları ekşi mayalı ekmekler, poğaçalar ve lezzetli kahvaltı tabaklarıyla öne çıkıyor. Samimi ve “cozy” atmosferiyle keyifli bir mola yeri.

Neden Tercih Etmelisiniz?: Kruvasan’a güçlü bir alternatif olan bu mekan, özellikle ekşi mayalı ekmek tutkunları ve “büyükanne mutfağı” sıcaklığında, lezzetli bir kahvaltı tabağı arayanlar için idealdir.

Öne Çıkan Özellikleri:

• Artizan fırın ve ekşi mayalı ekmekler

• Popüler ve “cozy” (samimi) kafe atmosferi

• Taze ve kaliteli unlu mamuller

• Sağlıklı ve lezzetli kahvaltı tabakları

“Ekşi mayalı ekmekleri bir efsane. Kahvaltı tabağındaki her şey çok kaliteli ve tazeydi. Kruvasanı da mutlaka denenmeli. Teşvikiye’de hızlı ve lezzetli bir kahvaltı için en iyi yer.”

Adres: Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk No:38, 34365 Şişli/İstanbul

Telefon: (0212) 234 74 20

Teşvikiye Gezimizden Kahvaltı İpuçları

Teşvikiye ve Nişantaşı’ndaki kahvaltı keşfimiz, bölgenin İstanbul’daki en iyi kahvaltı deneyimlerinden bazılarına ev sahipliği yaptığını gösterdi. Seçim yaparken iki ana kategori öne çıkıyor: Bir yanda Çeşme Bazlama ve Van Kahvaltı Evi gibi “doyana kadar ye” konseptli, fenomenleşmiş serpme kahvaltı durakları; diğer yanda ise Kruvasan, Grandma ve Topağacı Gurme gibi daha butik, “artizan” ve gurme lezzetlere odaklanan mekanlar. Her ikisi için de hafta sonu yoğunluğunu ve sıraları göze almalısınız.

Teşvikiye Kahvaltı Mekanları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular