Develi Kahvaltı Listesi: Derlediğimiz 7 Adres Rehberi

Develi kahvaltı yerleri denince akla ilk gelen şey genellikle Kayseri’nin bu sevimli ilçesindeki yöresel sofralardır; ama aslında “Develi” adı, İstanbul’un birçok köşesine yayılmış köklü bir restoran zincirini de temsil ediyor. Ben bu yazıyı hazırlarken hem Kayseri Develi’deki yerel adresleri hem de İstanbul’daki Develi 1912 şubelerini tek tek gözden geçirdim. Özellikle kahvaltı servisi sunan, sabah saatlerinde kapılarını açan ya da brunch konseptiyle ön plana çıkan mekanları seçmeye çalıştım. Aşağıda bulacağınız yedi adres, farklı semtlerden ve farklı konseptlerden oluşuyor. Kimi İstanbul Boğazı’na yakın, kimi Erciyes Dağı manzarasına bakıyor. Kayseri merkezindeki kahvaltı mekanlarını merak edenler ayrıca Talas ve Melikgazi bölgelerine de göz atabilir.

Develi 1912 Florya

İstanbul’un köklü restoranlarından biri olan Develi Florya, Gaziantep mutfağının yanı sıra farklı bölgelerin lezzetlerini de sunuyor. Yeşilköy Mahallesi’nde, Halkalı Caddesi üzerinde yer alan mekan, 3.000 metrekarelik kapalı alanı ve 1.500 metrekarelik bahçesiyle oldukça geniş bir kapasiteye sahip. Hafta sonu sabahları burada kurulmuş bir sofranın başına oturduğunuzda, çocuklar bahçedeki oyun alanında koşuştururken siz de sakin bir kahvaltının tadını çıkarabiliyorsunuz. Personelin sıcak karşılaması, kapıdan girdiğiniz andan itibaren kendinizi evinizdeymiş gibi hissettiriyor. Özellikle çocuklu aileler için oyun alanındaki görevlilerin özenli yaklaşımı, ebeveynlere nefes aldıran bir detay. Binlerce kişinin değerlendirme bıraktığı bu adres, İstanbul’un Avrupa yakasında güvenilir bir sabah seçeneği arayanlar için güçlü bir tercih. Rezervasyon için (0212) 662 50 00 numarasını arayabilirsiniz.

Develi 1912 Kalamış

1997 yılından bu yana Kalamış Yat Limanı’nın içinde hizmet veren bu şube, 600 kişilik kapalı ve 600 kişilik açık alanıyla toplam 1.200 kişiyi ağırlayabiliyor. Kadıköy’ün Fenerbahçe semtinde, Münir Nurettin Selçuk Caddesi’ndeki konumuyla Anadolu yakasının bilinen adreslerinden. Klasik bir restoran dokusu var burada; gösterişten uzak ama oturup uzun uzun sohbet edilebilecek türden rahat bir ortam. Yaş ortalaması biraz yüksek olan müdavim kitlesi, mekanın yıllardır değişmeyen sadık misafirlerini yansıtıyor. Yediğiniz her tabak tutarlı bir lezzet sunuyor; ne sürpriz yaşarsınız ne hayal kırıklığı. Kalamış’ın denize bakan o sakin atmosferinde, özellikle pazar sabahları burada yapılacak bir kahvaltı, haftanın yorgunluğunu silip götürmeye yetiyor.

Develi 1912 Etiler

Beşiktaş’ın Etiler semtinde, Tepecik Yolu üzerindeki bu şube, daha butik bir hava taşıyor. Diğer Develi şubelerine kıyasla daha küçük ve samimi bir mekan olması, burayı özel kılıyor. Hafta sonu kahvaltılarında anneler günü, doğum günü gibi özel günlere yönelik küçük sürprizler hazırlanıyor; masanıza bırakılan çiçekler, detaylara verilen önemin bir göstergesi. İki binin üzerinde kişi yorum bırakmış ve genel kanı oldukça olumlu. Etiler’in dar sokaklarında saklı kalmış bu köşeyi, sabah saatlerinde keşfetmek isteyenler (0212) 263 25 71’den detaylı bilgi alabilir. 1912’den beri devam eden lezzet hikayesinin bu şubedeki yansıması, sofradaki her tabakta kendini belli ediyor.

Cıvıklı Evi / Anadolu Sofrası

Şimdi gelelim Kayseri Develi’nin kalbine. Kopçullu Mahallesi’nde, Mihrap Sokak’ta yer alan Cıvıklı Evi, ilçenin en bilinen yöresel sofralarından biri. Mekanın en çarpıcı özelliği konumu: Erciyes Dağı tam karşınızda dururken, ilçenin tamamını ayaklarınızın altında seyrediyorsunuz. Sabah saatlerinde bu manzara eşliğinde yapılan bir kahvaltı, günün geri kalanına bambaşka bir enerjiyle başlamanızı sağlıyor. Köz patlıcan, sarımsak ve soğan gibi yöresel tatlar sofrada yerini alıyor; turşu ve ezmeler de cabası. Çalışanların nazik ve ilgili tutumu, küçük bir kasaba mekanında olduğunuzu unutturuyor. Yedi yüzü aşkın değerlendirmede yüksek puan almış olması, Develi’ye gelenlerin bu adresi atlamadığını gösteriyor.

Günebakan Çay Evi Kahvaltı Salonu

Kayseri’nin Develi ilçesinde, Elbiz Caddesi üzerinde yer alan Günebakan Çay Evi Kahvaltı Salonu, özellikle zengin kahvaltı menüsü ve rahat atmosferiyle dikkat çekiyor. Mekanda çeşitli peynirler, zeytinler, reçeller ve taze ekmek gibi kahvaltı seçenekleri sunuluyor. Adından da anlaşılacağı üzere burası tam bir kahvaltı evi; sabahın erken saatlerinden itibaren semaver çayı eşliğinde kurulan sofralar, ilçe halkının buluşma noktası. Develi’nin merkezinde, yürüme mesafesinde bir adres arayanlar için oldukça pratik bir konum. Küçük ama derli toplu bir mekan; abartıya kaçmadan, ev sofrasının sadeliğini yaşatıyor.

Gold Bistro

Kayseri’nin Develi ilçesinde, modern ve klasik dekorasyonun birleştiği minimalist bir atmosfer sunan Gold Bistro, zengin menüsü ve özellikle kahvaltı seçenekleriyle dikkat çekiyor. Alparslan Türkeş Caddesi’nin hemen girişinde bulunan mekan, Develi’nin genç nüfusunun tercih ettiği adreslerden. İlçe merkezinde hem kafe hem restoran konseptinde hizmet vermesi, sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar geniş bir zaman diliminde uğranabilecek bir yer olmasını sağlıyor. Dekorasyon olarak sade çizgiler ve düzenli bir yerleşim göze çarpıyor. Develi’de biraz daha modern bir ortamda kahvaltı yapmak isteyenler için aklınızda bulunsun.

Kemeraltı Develi Cıvıklısı Aile Çay Bahçesi

Kayseri’nin Develi ilçesinde yer alan ve özellikle Develi cıvıklısı ile tanınan Kemeraltı Develi Cıvıklısı Aile Çay Bahçesi, sabah saatlerinde çay bahçesi konseptiyle de hizmet veriyor. Buradaki cıvıklı, parça etin çift bıçak altında kıyılarak hazırlanması ve etin yağının erimesiyle adını almış bir yöresel lezzet. İsmi her ne kadar cıvıklıyla özdeşleşmiş olsa da aile çay bahçesi formatı, sabah kahvaltısı için de uğranabilecek bir ortam sunuyor. Ağaçların gölgesinde, açık havada, demli bir çayla güne başlamak isteyenler burayı tercih ediyor. Develi’ye özgü tatları tek bir mekanda deneyimlemek isteyenler için pratik bir adres.

Kayseri’nin yöresel kahvaltı kültürünü daha yakından tanımak isteyenler, Talas ve Melikgazi bölgelerindeki kahvaltı mekanlarına da göz atabilir; özellikle mantı ve gubate gibi lezzetlerle zenginleştirilmiş sabah sofraları o taraflarda oldukça yaygın.