Güncel Ev Yapımı Gözleme Fiyatları | Ne Kadar Oldu? | 2024

Türk kahvaltı kültüründe ev yapımı gözleme önemli bir yere sahiptir. Bu sebeple gözleme fiyatları 2024 yılının popüler araştırmasıdır. Hemen her kahvaltı mekânında sıcak ve çıtır çıtır gözleme pişirilir. İncecik açılmış hamur katları, odun ateşinde ya da sacda pişirildiğinde kahvaltıya lezzet değeri katar. Fiyatı da makul. Geçtiğimiz 2023 senesinde 1 porsiyon gözleme 28 TL seviyesindeydi. 2024 yılında patatesli ya da sade gözleme 45 TL seviyesine çıktı. Kıymalı ve kavurmalı çeşitleri ise 60 TL civarındadır. 2025 yılının gözleme ücretleri de bir diğer merak konusu. Ev yapımı kıymalı kaşarlı gözlemeler 70 TL seviyesinde kahvaltı mekanlarında satılacak.

Serpme kahvaltı sofrasının vazgeçilmezi olan gözlemeyi 7’den 70’e herkes afiyetle tüketiyor. Peki ama gözleme fiyatları ne kadar oldu? Ev yapımı gözleme kaç TL? Kahvaltıcıda sade gözleme kaça satılıyor? İşte detaylar…

Ev Yapımı Gözleme Nedir?

Ev yapımı gözleme, ince açılmış yufka veya hamurun içine çeşitli malzemelerin konularak kapatılmasıyla yapılan, genellikle tava veya sacda pişirilen geleneksel bir Türk lezzetidir. Gözleme, genellikle patates, peynir, ıspanak, kıyma gibi malzemelerle hazırlanır. Hamur, un, su ve tuzla yoğrularak hazırlanır ve ardından ince bir şekilde açılır. İç harç konulduktan sonra hamur katlanarak pişirilir. Sıcak servis edilen gözleme, dışı çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahip olup, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak sıkça tercih edilir. Ev yapımı gözleme, taze malzemelerle yapıldığında oldukça lezzetli ve doyurucu bir seçenektir.

Güncel Ev Yapımı Gözleme Fiyatları 2024 Listesi

Anadolu yöresinin lezzeti olan ve sac ya da ateşte pişirilen gözlemenin, iç harcı farklı gıdalardan oluşur. Gizleme, girde, bazlamaç gibi isimleri de halk arasında biliniyor. Hazır yufkadan ya da el açımı yufkadan hazırlanır. Yufka farklı şekillerde kesilir ve iç kısmına peynir, kavurma, kıyma, patates, ot gibi ürünler konur. Fiyatı da farklıdır. Ev yapımı gözleme fiyatları kahvaltıcıda 55 TL seviyesindedir. Ayrıca restoranlarda da 70 TL’ye kadar çıkabilir. Genelde köy mekanlarında daha ucuz, daha doğal ve daha lezzetli olur.

2024 yılında kahvaltılarda ev yapımı gözleme fiyat listesi:

a)      Peynirli Gözleme Fiyatı Ne Kadar Oldu?

Gözleme denilince akla ilk peynir çeşitlisi gelir. Hele ki yöresel peynirden hazırlanmışsa tadından yenmez bile denilebilir. Sade peynirle hazırlanan gözlemeler kadar otlu peynir sunumları da kahvaltıya ayrı lezzet katan faktörlerdir. Fiyat yönünden en hesaplı gözlemedir de denilebilir. 45 TL ile 50 TL arasında kahvaltıcılardan sipariş edebilirsiniz.

b)      Kıymalı Gözleme Ne Kadar Oldu?

Gözlemeyi lezzetli kılan bir diğer önemli iç harç da kıymadır. Sade kıyma ya da soğanlı kıyma gibi farklı spesiyallerde sunulabilir. Et içerikli olduğu için biraz pahalı. 60 TL seviyesinden mekanda kıymalı gözleme yemek mümkün. Elbette gözlemenin boyutu da fiyat belirlemede etkili. Çünkü gözlemeler arası ciddi büyüklük farklı olabiliyor.

c)      Patlıcanlı Gözleme Fiyatı Ne Kadar Oldu?

Gözleme fiyatları 2024 listesinde son olarak patlıcanlı çeşidine değinelim. Çünkü gözlemeyi çok ayrı bir seviyeye taşıyor patlıcan harcı. Anadolu’da da patlıcanlı gözlemenin en az otlu peynir kadar meşhur olduğunu görebilirsiniz. Mekana göre değişse de 55 TL gibi bir fiyata bu gözlemeyi yemek mümkün. İçerisine kıyma ya da farklı bir harç girerse ücrette artış olacaktır.

İlginizi çekebilir: Ankara Kendin Pişir Kendin Ye Piknik Alanları | 10 Öneri