Köy Kahvaltısından Serpmeye Şaşkınbakkal Mekanları
Şaşkınbakkal için bir kahvaltı günü planlayanlara kısa rehber
Şaşkınbakkal kahvaltı mekanları dendiğinde aklıma ilk gelen şey, bir pazar sabahı Bağdat Caddesi’ne doğru yürürken burnuma çarpan taze bazlama kokusu. Bu semt, Kadıköy’ün en yaşanası köşelerinden biri olarak 2026 itibarıyla da sofra kültürünü ayakta tutuyor. Sabahın erken saatlerinde Noter Sokak’tan Bağdat Caddesi’ne uzanan yol üzerinde bir sürü seçenek var ama hangisine oturmalı? İşte benim deneyip not aldığım, çevremdeki insanların da sıklıkla tercih ettiği birkaç adres.
Çeşme Bazlama Kahvaltı Şaşkınbakkal
Bağdat Caddesi’nin en hareketli sokağında, şehirden uzak bir köşk gibi duran bu mekan, Şaşkınbakkal’ın kahvaltı kimliğini başlı başına temsil ediyor. 36 çeşit doğal reçel bulabileceğiniz bu adreste sofra kurulduğu an karşınıza çıkan bolluk gerçekten şaşırtıcı. Nurten Anne’nin ev yapımı reçelleri arasında klasiklerin yanı sıra erikten greyfurta, lavantadan damla sakızına kadar geniş bir yelpaze mevcut. Birbirinden lezzetli bazlamaları, çeşit çeşit peynirleri ve sıcacık pişileriyle sofra o kadar doluyor ki öğle yemeğini atlayacağınız neredeyse garanti. Fiks menüdeki her şeyi bittikçe tekrar isteyebilirsiniz, yani kalkana kadar yemek bitmez. Suadiye, Noter Sokak No:23 Kadıköy tarafında, her gün 09:00-17:00 arası açıklar. Rezervasyon almıyorlar; kapıda sıranızı bekliyorsunuz, o da ayrı bir sosyalleşme fırsatı aslında.
Ethem Efendi Kahvaltı Bağdat Caddesi
Göztepe Mahallesi’nde, Tütüncü Mehmet Efendi Caddesi’nin hemen girişinde karşınıza çıkan Ethem Efendi, sabahları ciddi bir kalabalık çekiyor. Sınırsız ikram konseptiyle çalışan mekanda tabağınızdaki zeytinden sucuğa, kaşar peynirinden domatese kadar her şey taze ve bol. Porsiyonlar bittiğinde elinizi kaldırmanız yeterli; taze tabak geliyor. Ispanaklı gözleme ve pazı böreği gibi sıcak seçenekler, sofraya geldiği anda kapışılıyor. Altı bini aşkın değerlendirme almış olması boşuna değil; on binlerce kişinin tekrar geldiği bir yer burası. Göztepe civarındaysanız 0542 180 52 82 numarası üzerinden bilgi alabilirsiniz.
Ethem Efendi Kahvaltı Erenköy
Erenköy’deki Ethemefendi Caddesi No:50 adresinde konumlanan bu şube, Bağdat Caddesi hattının biraz daha sakin tarafında kalıyor. Aynı sınırsız konsepti burada da buluyorsunuz: 10-15 çeşit reçel, geniş peynir tabağı ve bol çeşitli kahvaltılıklar. Menemen sıcak sıcak geliyor, ıspanaklı gözleme ise sofraya renk katıyor. Garsonların ilgisi ve sıcaklığı, mekana adım attığınız andan itibaren sizi rahat ettiriyor. Kadıköy’ün bu köşesinde on binin üzerinde yorumla dikkat çeken bir adres; sabah saatlerinde yoğunluk olabileceğini hesaba katın.
| Mekan | Semt | Öne çıkan lezzet | Çalışma saati |
|---|---|---|---|
| Çeşme Bazlama Kahvaltı | Şaşkınbakkal | Bazlama, ev reçelleri | 09:00 – 17:00 |
| Ethem Efendi (Bağdat Cd.) | Göztepe | Sınırsız serpme, gözleme | Sabah erken – öğlen |
| Ethem Efendi (Erenköy) | Erenköy | Menemen, reçel çeşitleri | Sabah erken – öğlen |
| Sour & Sweet Artisan Bakery | Caddebostan | Kruvasan, artisan ekmek | Sabah – akşam |
| Flan Bakery | Şaşkınbakkal | Kruvasan, sağlıklı bowl | Sabah – akşam |
| Çeşme Bazlama (Nişantaşı) | Nişantaşı | Pişi, bazlama tost | 09:00 – 17:00 |
| Leaf Co. | Suadiye | Sağlıklı kahvaltı tabağı | Sabah – akşam |
Sour and Sweet Artisan Bakery
Caddebostan Plajyolu Sokak’ta denize birkaç adım mesafede duran Sour & Sweet, klasik Türk kahvaltısından biraz farklı bir çizgide. Artisan ekşi mayalı ekmekleri ve el yapımı kruvasanları, bu mekanın asıl çekim noktası. Sabah saatlerinde tezgahın arkasında yükselen ekmek kokusu sokağa kadar yayılıyor. Kahvaltılık çeşitler arasında farklı peynir ve şarküteri kombinasyonları bulmak mümkün. Caddebostan sahiline yürüme mesafesinde olması, kahvaltı sonrası bir sahil yürüyüşü planlayanlar için ideal. Rezervasyon ya da bilgi almak isteyenler 0542 252 52 88’i arayabilir.
Flan Bakery
Kruvasan severlerin uğraması gereken adreslerden biri olan Flan Bakery, Şaşkınbakkal’da günün her saatinde lezzetli bir mola sunuyor. Kruvasanlar, sağlıklı bowl seçenekleri ve ekmeküstü tabaklar buranın temel menüsünü oluşturuyor. Tatlı ile sağlıklı dengesini yakalayan menüsü ve Şaşkınbakkal ruhunu yansıtan atmosferiyle semte tam oturan bir konsept. Ülkü Sokak üzerindeki bu küçük fırın-kafe, ağır serpme kahvaltı yerine hafif ama doyurucu bir sabah isteyenlere biçilmiş kaftan.
Leaf Co.
Suadiye’nin ara sokaklarından Hamiyet Yüceses Sokak No:28’de gizlenen Leaf Co., sağlıklı beslenme odaklı bir konseptle çalışıyor. Bowl çeşitleri, taze salata tabaklarıyla hafif bir sabah geçirmek isteyenlerin listesine girmiş durumda. Mekan küçük ve butik; kapıdan girdiğinizde yeşil tonların hakim olduğu sade bir dekorasyon karşılıyor sizi. Pazar günleri biraz kalabalık olabiliyor ama hafta içi sabahları neredeyse özel sofranız gibi oturuyorsunuz.
Çeşme Bazlama Kahvaltı Nişantaşı
Şaşkınbakkal şubesini sevip Avrupa Yakası’nda da aynı tadı arayanlar için Nişantaşı’ndaki Teşvikiye, Osman F. Seden Sokak No:8 adresinde bir şube daha var. 1992 yılında Çeşme’de açtıkları bir butik otelle yola çıkan Tuncer ailesi, bu markayı uluslararası bir çizgiye taşımış. Nişantaşı şubesinde Çeşme’nin rüzgarını hissediyorsunuz; reçeller, gözlemeler, pişiler ve bazlamalar sofranızda yan yana diziliyor. Çalışanların sıcakkanlılığı ve ilgisi, Çeşme karakterini İstanbul’un göbeğine taşımış gibi. Dokuz bini aşkın yorumun büyük çoğunluğu olumlu; insanlar özellikle reçel çeşitliliğinden ve gözlemelerden söz ediyor. (0212) 951 06 91 üzerinden detaylara ulaşabilirsiniz.
Şaşkınbakkal ve çevresini keşfettikten sonra Bağdat Caddesi’nin Suadiye veya Caddebostan tarafındaki kahvaltıcıları da listeye eklemek isteyebilirsiniz; o bölgelerde de denemeye değer birçok adres sizi bekliyor.
